Contenido del curso
¡Bienvenido/a! Aquí encontrarás todos los materiales del curso del Plan Vegano de 4 Semanas. Simplemente desplázate hacia abajo a las lecciones de abajo y haz clic en una lección para acceder. Si ya has empezado el curso, puedes continuar donde lo dejaste arriba.
Conoce a tus guías
Mark Reinfeld, experto culinario destacado
El chef Mark Reinfeld, galardonado, educador y autoridad en la cocina basada en plantas, es el chef fundador de la Vegan Fusion Culinary Academy, una academia culinaria de vanguardia en Boulder, Colorado, que forma a los aspirantes a chefs para una carrera en el mundo culinario basado en plantas. Mark tiene más de 25 años de experiencia en la preparación de cocina creativa vegana y cruda. La academia es la culminación de su sueño de llevar la atención, la pasión y la compasión al mundo culinario.
El chef Mark le enseñará a transformar cada receta en miles de nuevas variaciones utilizando su característico método de "plantilla de recetas".
Erin Lucas, guía del curso
Erin tiene un Máster en Ingeniería Biomédica. Después de transformar su propia salud con una dieta basada en plantas, cambió de rumbo para diseñar programas que permitan a más personas hacer de la alimentación basada en plantas una forma de vida sostenible.
Erin te guiará a lo largo del curso para asegurarse de que sabes exactamente lo que tienes que hacer y de que nunca te sientes abrumado.
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